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　　，“构建多元化食物供给体系”反复被强调，已成为农业发展的重大战略部署。那么，多元化食物供给体系到底是什么？和老百姓有啥关系？国家为何如此重视？该如何理解这个战略意图？

　　简单说，食物获取不再只盯着耕地种粮，而是要把目光投向更广阔的山林、草原、湖泊海洋，甚至向现代科技要食物。过去，我们主要依靠耕地生产水稻、小麦、玉米等粮食来解决我们的吃饭问题，而多元食物供给要在保障粮食安全、保护好生态的前提下，向森林要山珍，向草原要肉奶，向江河湖海要水产，甚至向植物动物微生物要热量、要蛋白。

　　这一体系的核心，是通过合理综合开发利用各类国土资源 、推动各类食物生产技术进步、丰富食物进口渠道等方式，

　　。既要确保“米袋子”安全，也要丰富“菜篮子”“果盘子”“油瓶子”，全方位满足老百姓从“吃得饱”到“吃得好”“吃得健康”的升级需求。可见，

　　。构建多元化食物供给体系，不仅是满足人民美好生活需要的必然要求，也是筑牢国家粮食安全根基、推进农业农村现代化的重要举措。

　　构建多元化食物供给体系，决不是要在耕地里种别的、养别的。耕地主要是用来种粮，三大谷物是主体，要防止“非粮化”。严守十八亿亩耕地红线，在此基础上，通过高标准农田建设、种业振兴、大面积提单产等措施，确保粮食安全，持续提升粮棉油、果菜茶、肉蛋奶等综合生产供给能力，确保“谷物基本自给、口粮绝对安全”。

　　森林里不只有木材，还有“油瓶”和“粮仓”。以油茶为例，高质量茶园，盛产期亩产茶油可达80公斤。目前，我国油茶种植面积已达7500多万亩，茶油产量110万吨。木本粮食则构筑起“木本粮仓”，我国板栗、枣、柿子、松子、仁用杏等木本粮食供应充足，种植面积约1亿亩，产量约1400万吨。我国有广袤的林地资源，发展林果（如核桃、油茶）、林下种植（菌菇、药材）、林下养殖等“林下经济”，是重要方向。2025年，我国森林食物产量超2.4亿吨，是居粮食、蔬菜之后的第三大农产品。

　　殖工船和海洋牧场，获取更多优质蛋白。广东省湛江市“湛江湾一号”漂浮式养殖平台，集多项首创技术于一身，养殖水体有8万立方米，相当于32个奥运游泳池，年产优质鱼2000至5000吨。“蓝色粮仓”，潜力巨大。

　　2024年，我国设施农业面积约4270万亩，占世界80%，其中设施蔬菜约2.65亿吨，约70%的肉蛋奶和52%的养殖水产品由设施养殖提供。此外，通过智能温室、垂直农场等设施农业，都市、荒漠甚至戈壁也实现蔬菜、花卉的全年高效生产，突破了自然条件的限制。新疆阿克苏地区柯坪县投资3亿元建设绿色戈壁设施农业产业园，不仅种植各种果蔬，还进行高密度海鲜养殖，各类产品年产值达1500万元。按照规划，到2030年，我国将累计建成500个戈壁盐碱地现代设施种植园区。

　　改革开放以来，我国用占世界9%的耕地养活了世界近20%的人口，成就巨大，但压力也显而易见。人均耕地少，耕地资源有限且优质耕地占比少。人均水资源占有量只有世界平均水平的四分之一，且南多北少，分布极不均匀。但我们有广阔的森林、南宫28娱乐平台草原、海洋等，还有各类设施农业，通过多元化开发，可以拓宽食物来源，减轻耕地压力。

　　近十年来，我国居民膳食结构发生显著变化，呈现出清晰的“一降多升”特征。一方面，人均粮食消费量从2013年的148.7千克稳步降至2022年的136.8千克。另一方面，优质动物蛋白摄入持续快速增长，其中水产品表现尤为突出：人均消费量从2013年的28.34公斤跃升至2024年的52.25公斤，增幅高达84.4%。来自海洋的优质蛋白贡献显著，其人均占有量已超过26.7公斤，水产品已成为近十年增长最快的蛋白来源。与此同时，禽肉与奶类消费也保持稳步增长态势。中国人的餐桌，正从“主食为主”快速转向蛋白质更丰富、食材更多元的结构。供给必须跟上需求的变化。再次，为了增强应对风险的能力，提高供应链韧性

　　多元化供给能减少国际粮食市场价格波动、地缘政治等外部风险的影响，确保无论国际风云如何变幻，中国人的饭碗始终牢牢端在自己手中。

　　食物生产体系主要着眼于耕地，多元化食物供给体系则强调统筹整个国土资源，森林、草原、江河湖海，盐碱地、戈壁滩，都成为潜在的食物来源地。从目标看，是强调产量到强调结构质量的升级。

　　“十五五”规划建议提出“提高农业综合生产能力与质量效益”以及发展“科技农业、绿色农业、质量农业、品牌农业”是协同一致的。从产业看，是强调生产端到

　　向全产业链的延伸。传统农业往往“重生产、轻链条”。多元化食物供给体系更强调“粮头食尾”“农头工尾”，推动农产品精深加工，延长产业链，提升价值链，让农民更多分享收益。从驱动力看，是经验到科技的革新。

　　，不只是让超市多些新品种、餐桌多几道新花样这么简单，更是要推动食物获取思维与路径发生深刻变革。构建多元化食物供给体系，

　　科技是源头动力。从种质资源开发、生产技术、加工储运到市场销售，科技创新始终贯穿食物生产、加工、消费。福建宁德依托自主育种芯片培育大黄鱼新品种，使其同等条件下体重提升超20%，如今全国九成以上大黄鱼苗种源自这里。

　　市场是引导关键。品牌化和畅通渠道能有效拉动优质供给。南宫28娱乐平台内蒙古巴彦淖尔打造的“天赋河套”区域公用品牌，将小麦、牛羊肉、向日葵等特色产品整合起来，品牌价值超过325亿元。宁夏蔬菜实现自主出口后，从地头直达香港超市，利润和品牌留在了产地，2025年上半年出口额同比增长92.5%。

　　国际视野是重要补充。通过深化农业国际合作、优化全球供应链，让中国百姓的餐桌更开放、更丰富。例如，2025年，仅广西钦州港就开通44条东盟航线万列，高效联通国内外市场。印尼榴莲通过西部陆海新通道快速进入中国，经国内智能化加工变成标准化商品，满足国人需求。

　　构建多元化食物供给体系，是为了更牢地保障国家粮食安全，更好地满足人民对美好生活的向往。这是一项系统工程，需要我们共同努力，稳步推进。